古今名人茶事 古代喜好喝茶的都有谁
导读:中国茶文化是我国优秀文化的重要组成部分,代表了中国人独特的审美情趣和智慧。茶文化自古就有,如今已是我们生活中不可或缺的一部分。茶文化在演变过程中,也生出不少名人和传说,那么古今名人茶事你知道多少呢?古代喜好喝茶的都有谁呢?和小编一起去瞧瞧吧。
古今名人茶事
古今名人茶事,内容繁多,今择要介绍几位:
陆羽(733—约804年),字鸿渐,号东冈子,唐复州竟陵(今湖北天门)人。一生嗜茶,精于茶道,撰《茶经》,该书是我国乃至世界最早的一部茶叶专著。人称陆羽为“茶仙”或“茶圣”,祀为“茶神”。
《茶经》,是陆羽隐居湖州苕溪时所撰,大约写于唐上元元年(760年),3卷10节。内容为一源、二具、三造、四器、五煮、六饮、七事、八出、九略、十图。第一节,介绍茶叶的起源、特性、品种与栽培方法等。第二节,论述制茶的工具与使用方法。第三节,记述茶叶的分类、采茶方法与制茶工序。第四节,记述茶的煮饮方法与器皿对茶汤品质的影响。第五节,记述烹茶的多种方法以及与水质的关系。第六节,记述饮茶的方式与风俗及药效。第七节,介绍唐代以前有关茶事、典故与趣事等。第八节,介绍唐代的茶叶分区与各地名茶之优劣。第九节,介绍可以省略的茶具、茶器及制茶的工序等。第十节,配上各种图录。总之,对唐以前的茶叶历史、产地、功效、栽培、采制、煎煮、饮用等知识作了全面的总结与阐述。
卢仝(约775—835年),号玉川子,唐济源(今属河南)人,祖籍范阳(今属河北),唐代诗人,爱茶成癖,他作的《茶歌》,至今仍被人传诵。
卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》为七言名诗,诗曰:
……一碗喉吻润,二碗破孤闷。
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生……
蔡襄(1012—1067年),字君谟,兴化仙游(今属福建)人。著名书法家,与苏轼、黄庭坚、米芾并称为“宋四家”。曾亲临建安北苑督造贡茶。
他是位嗜茶的朝廷大官,写过《茶录》两篇。上篇论茶,论述茶之色、香、味、贮藏、碾茶、冲泡等;下篇论器。庆历(1041—1048年)中,他任福建转运使,督造贡茶。制作小龙团茶是他的创举(大龙团1斤8饼、小龙团1斤20饼),为仁宗所爱。宋仁宗把大、小龙团又赐给大臣,成为朝廷珍品。当时有“金易得,而龙饼不易得”之谚语。
蔡襄还善于鉴别茅叶;他每次挥毫作书,必以茶为伴。
古代喜好喝茶的都有谁
苏东坡(1037—1101年),字子瞻,号东坡居士,眉山(今四川眉山县)人。宋代杰出的文学家。
苏东坡十分嗜茶,相传他夜晚办事要喝茶,创作诗文要喝茶,睡觉起床也要喝茶,一生与茶叶结缘。苏东坡做了十多个州的地方官,足迹遍及大半个中国,这为他品尝各地名茶创造了有利条件,如杭州的白云茶、湖州的紫笋茶、绍兴的日铸茶等,约有数十种之多。他在品茶的同时,还赋诗作文以作纪念,苏东坡贬官黄州时,他在东坡山地上还亲自种了茶树。
熙宁六年(1073年),他为杭州通判时,有一天以病告假,白天独游西湖上的名刹,晚上到孤山与僧友惠勤禅师叙旧,先后饮了七碗茶,顿觉身体舒爽,疾病似不治而愈。他因此欣然作诗纪念:
示病维摩元不病,在家灵运已忘家。
何须魏帝一丸药,且尽卢全七碗茶。
他在《仇池笔记·论茶》中说:“除烦去腻,不可缺茶。”又说:“吾有一法,每食已,以浓茶漱口,烦腻既出,而脾胃不知。”指出以茶漱口有利于坚齿。
苏东坡还讲究饮茶器皿。相传他在江苏宜兴时,还专门设计了一种提梁式紫砂壶,后人为纪念他,称为“东坡壶”。
赵佶
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